Công dụng của yến chưng đông trùng hạ thảo? cách chế biến?

Yến chưng đông trùng hạ thảo là món ăn bồi dưỡng được nhiều người lựa chọn để chăm sóc sức khỏe bản thân và gia đình. Sự kết hợp hai loại thực phẩm giàu dưỡng chất này đã đem lại nhiều lợi ích sức khỏe cho người dùng.

Trong bài viết dưới đây, yến sào Mỹ Khánh muốn chia sẻ một số thông tin về công dụng, thành phần và cách chế biến của yến chưng đông trùng hạ thảo.

Vậy yến chưng đông trùng hạ thảo là gì? Có thành phần dưỡng chất gì?

– Yến chưng đông trùng hạ thảo là món ăn kết hợp hai loại thực phẩm giàu dinh dưỡng là tổ yến và nấm đông trùng hạ thảo.

– Nhắc đến tổ yến có lẽ ai cũng sẽ nghĩ đến một trong bát bảo cao lương mỹ vị bậc nhất. Yến sào trong tự nhiên được hình thành từ bọt yến của chim yến, đông cứng và bám sát vào các vách đá treo leo.

– Theo như các chuyên gia dinh dưỡng, trong thành phần yến sào có các chất dinh dưỡng quý như Ca, Fe, Magie, kẽm, protein, đường,…Điều đặc biệt, yến sào sở hữu hàm lượng cao các amino acid,thành phần tạo protein.

Kết hợp giữa yến sào và đông trùng hạ thảo tạo nên hàm lượng lớn hai chất quý hiếm Cordycepin và Adenosine.

Yến chưng đông trùng hạ thảo có công dụng gì?

– Yến sào Mỹ Khánh xin chia sẻ một số công dụng của yến chưng đông trùng hạ thảo, quý khách hàng tham khảo bài viết dưới đây nhé:

• Cung cấp lượng lớn Protein dồi dào cho cơ thể, bổ sung năng lượng cho các hoạt động vui chơi, làm việc hằng ngày.
• Nâng cao đề kháng, kích thích hệ tiêu hóa, cải thiện hệ miễn dịch, chống suy nhược. Rất tốt cho người già, sức khỏe suy yếu, người bệnh và người vừa trải qua phẫu thuật.
• Bổ phổi, thông phế, điều trị hen suyễn, làm lành các tổn thương phổi do khói bụi, thuốc lá.
• Cải thiện khả năng ghi nhớ, tác dụng an thần, phòng ngừa Alzheimer cho người có tuổi. Giải tỏa áp lực hệ thần kinh do stress, áp lực trong việc, học tập.
• Hỗ trợ làm giảm lượng chất béo xấu có trong máu, hạn chế nguy cơ tim mạch, huyết áp cao, đột quỵ.
• Tăng khả năng sản sinh collagen, giúp da của phái đẹp ngày càng săn chắc, căng mịn, đàn hồi. Hỗ trợ ngừa lão hóa ở phụ nữ trung tuổi. Cân bằng nội tiết tố, tăng cường sinh lý, chậm mãn kinh, ngừa rụng tóc.
• Tăng cường sinh lí nam giới, cải thiện rối loạn cương dương, yếu sinh lý, xuất tinh sớm.
• Bổ trợ quá trình điều trị bệnh lý về xương khớp do đứng, ngồi sai tư thế, thóa hóa xương khớp cho người già.
• Hỗ trợ ức chế sự phát triển và di căn của u nang cùng một số tế bào ung thư.
• Cải thiện chỉ số lượng đường trong máu, làm chậm diễn biến của bệnh  tiểu đường tuýp 2.

Công thức chưng yến với đông trùng hạ thảo đơn giản đầy bổ dưỡng

Cách chưng yến đông trùng hạ thảo với táo đỏ

– Tỷ lệ các nguyên liệu yến, đường phèn, đông trùng cũng tương tự như công thức phía trên. Bạn chỉ cần chuẩn bị thêm 3 – 4 quả táo đỏ.

• Rửa táo đỏ và đông trùng hạ thảo bằng cách ngâm trong nước sôi để nguội 5 phút rồi để ráo nước. Táo đỏ có thể để nguyên quả hoặc cắt múi cau vừa ăn.
• Ngâm yến trong nước khoảng 20 phút rồi tách miếng vừa ăn.
• Đun táo đỏ trong nước sôi khoảng 5 phút, tắt bếp, để nguội hẳn.
• Cho 5g yến, táo đỏ, nước đun táo đỏ, đường phèn vào nồi chưng cách thủy chưng trong vòng 15 phút.
• Cho đông trùng hạ thảo vào chung cùng khoảng 5 phút cuối rồi tắt bếp.

Công thức này có thêm màu đỏ từ táo khiến cho tổng thể món ăn thêm bắt mắt và giàu dưỡng chất hơn. Hương thơm thảo dược đặc trưng của món ăn cũng nồng đậm hơn.

Cách chưng đông trùng hạ thảo với đường phèn

– Nguyên liệu:

• 2 – 3 sợi đông trùng hạ thảo khô
• 5g yến sào (nên chọn loại yến sào tinh chế dễ chế biến hơn tổ yến thô cần   phải rút lông)
• 1 viên đường phèn (gia giảm tùy khẩu vị)

– Cách chế biến:

• Ngâm tổ yến trong nước khoảng 20 phút. Khi sợi yến mềm ra, bạn lấy tay tách thành sợi nhỏ vừa ăn.
• Cho yến sau khi tách sợi, đường phèn và một chút nước lọc vào nồi chưng cách thủy.
• Sau khi yến chín cho ra bát, chờ 1 – 2 phút cho yến nguội bớt thì thả đông trùng hạ thảo vào. Sau khoảng 5 phút thì có thể thưởng thức.

Bạn đọc cũng có thể áp dụng quy trình trên cho cách chưng yến với đông trùng hạ thảo tươi. Tuy nhiên, tỷ lệ trùng thảo nên tăng lên 4 – 5 sợi nấm để hương thơm thêm đậm.

Lưu ý: Mỗi lần nấu chỉ nên sử dụng hết trong vòng 24 giờ. Để lâu yến chưng dễ bị hư hỏng, làm giảm chất lượng.

Cách làm tổ yến chưng đông trùng hạ thảo với hạt sen

– Để làm yến đông trùng hạ thảo chưng hạt sen, bạn chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• 5g tổ yến tinh chế
• 3 sợi đông trùng hạ thảo khô
• 12g hạt sen
• 2 viên đường phèn

– Quy trình chưng như sau:

• Sơ chế tổ yến bằng cách ngâm nước khoảng 20 phút đến khi tơi mềm.
• Đông trùng hạ thảo ngâm nước 5 phút rồi vớt ra cho ráo nước.
• Hạt sen tươi cắt vỏ và tim sen, ngâm trong nước nóng 10 phút.
• Cho sen vào nồi nấu đến khi mềm (khoảng 20 phút).
• Cho sen, yến sào, đường phèn vào nồi chưng cách thủy và chưng trong vòng 20 phút thì cho tiếp đông trùng hạ thảo vào cùng.
• Chưng thêm khoảng 5 phút thì tắt bếp và để nguội vừa ăn.

Yến chưng sẵn đông trùng hạ thảo Mỹ Khánh

Đôi lời giới thiệu về yến sào cao cấp Mỹ Khánh

Yến sào cao cấp Mỹ Khánh được khai thác trực tiếp tại làng du lịch Mỹ Khánh. Quy trình tinh chế được thực hiện thủ công cổ truyền trên hệ thống thiết bị hiện đại đạt tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm. 

Những tổ yến sào được lựa chọn rất kỹ với đủ ngày tháng và chất lượng trước khi thu hoạch cũng như trong quá trình xử lý, tổ yến sào cao cấp mỹ khánh thành phẩm luôn đảm bảo 100% chất lượng tốt nhất gần như nguyên vẹn từ thiên nhiên.

Tổ yến chưng sẵn đông trùng hạ thảo Mỹ Khánh

Hương vị thơm ngon, đảm bảo độ dinh dưỡng có trong yến sào và nấm đông trùng hạ thảo. Đặc biệt là sợi yến vẫn giữ được độ giòn dai. Đem đến những công dụng tuyệt vời cho người dùng.

Bao bì hộp đựng cứng cáp được thiết kế với tông màu đỏ, vàng đầy sang trọng. Một hộp sản phẩm gồm 6 lọ thủy tinh, đóng gói đạt tiêu chuẩn.

Cũng chính vì sự chỉn chu này, yến chưng sẵn đông trùng hạ thảo được khá nhiều người yêu thích và đặt mua làm quà tặng cho bạn bè, gia đình vào các dịp đặc biệt.

Sử dụng yến sào đông trùng hạ thảo nên lưu ý điều gì?

Để thực sự tận dụng được hết giá trị của yến đông trùng, bạn đọc làm theo một số lưu ý dưới đây:

• Kiên trì sử dụng sản phẩm đều đặn để thực sự thấy được công dụng.
• Thời gian sử dụng thích hợp nhất là trước bữa ăn 30 – 40 phút, giúp kích thích hệ tiêu hóa.
• Chọn mua yến sào, trùng thảo và yến sào chưng sẵn với đông trùng từ các đơn vị kinh doanh uy tín, tránh mua phải hàng giả, hàng nhái.
• Đối với sản phẩm chưng sẵn, phải sử dụng hết trong vòng 24 giờ, tránh để lâu làm giảm giá trị dinh dưỡng của sản phẩm.
• Lưu ý không nên sử dụng yến đông trùng hạ thảo cho bé dưới 5 tuổi vì dễ gây đầy bụng, khó tiêu.
• Sản phẩm ngon hơn khi dùng lạnh.

Trên đây Yến sào Mỹ khánh đã chia sẻ tới bạn đọc một số thông tin về tác dụng, cách chế biến. Hy vọng qua bài viết này, bạn đọc đã chọn cho mình được sản phẩm phù hợp, làm phong phú thêm chế độ dinh dưỡng của gia đình.

Hãy liên hệ Hotline: +84 909996883 – 0939124789 để Mỹ Khánh có cơ hội phục vụ quý khách hàng.