HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG YẾN SÀO CHO TRẺ BIẾNG ĂN

Bố mẹ có biết không? Yến sào Mỹ Khánh cũng là một lựa chọn hàng đầu khi bé có dấu hiệu biếng ăn, chậm lớn. Yến sào chứa nhiều dưỡng chất quý giá và các acid amin thiết yếu, rất phù hợp để bổ sung dinh dưỡng, cải thiện sức khỏe, giúp trẻ ăn ngon miệng hơn, tăng cường khả năng hấp thu, nâng cao sức đề kháng và miễn dịch, từ đó hỗ trợ trẻ phát triển toàn diện, khỏe mạnh, thông minh và ít ốm vặt.

1. Trẻ biếng ăn do đâu?

Theo Viện Dinh dưỡng Quốc gia Việt Nam, tình trạng trẻ biếng ăn là một vấn đề phổ biến ở mọi độ tuổi, gây lo lắng cho nhiều bậc phụ huynh. Biếng ăn là hiện tượng trẻ ăn ít hơn bình thường, kén chọn thức ăn, sợ ăn, thậm chí từ chối ăn hoặc nôn mửa khi nhìn thấy thức ăn. Thời gian bữa ăn có thể kéo dài hơn 30 phút, thậm chí hàng giờ, do trẻ không muốn nuốt thức ăn hoặc bỏ ăn vì nhiều nguyên nhân khác nhau.

Theo Tiến sĩ, bác sĩ Nguyễn Trọng Hưng từ Viện Dinh dưỡng Quốc gia, biếng ăn không phải là một căn bệnh cụ thể mà thường là dấu hiệu của nhiều vấn đề khác nhau, có thể do bệnh lý hoặc tâm lý. Cha mẹ có thể cải thiện tình trạng này bằng cách điều chỉnh chế độ ăn, bổ sung thêm các thực phẩm giàu dinh dưỡng để tăng cường và đa dạng hóa dưỡng chất, giúp trẻ phát triển khỏe mạnh và giảm ốm vặt.

2. Giá trị dinh dưỡng của yến sào cho trẻ biếng ăn?

Yến sào từ lâu đã được biết đến là một loại thực phẩm giàu dưỡng chất quý. Trong cuốn “ Cây thuốc và động vật làm thuốc Việt Nam” có viết: “Yến sào chứa hàm lượng protein khá cao, 42,8 – 54,9% (theo viện công nghệ sinh Học Hà Nội), cùng các acid amin không thay thế được và cần thiết cho cơ thể người như cysteine, phenylalanin, tyrosin… đường glycose với hàm lượng cao, lượng mỡ thấp, các vitamin B, C, E, PP, các muối natri, sắt, phosphor, các nguyên tố vi lượng…”

Tiến sĩ, bác sĩ Nguyễn Trọng Hưng từ Viện Dinh dưỡng Quốc gia chia sẻ: “Hàm lượng protein cao trong yến sào được xem là ‘tỷ lệ vàng’ giúp cung cấp nguồn năng lượng dồi dào cho trẻ biếng ăn và suy dinh dưỡng. Bên cạnh đó, trong tổ yến còn chứa 18 loại axit amin cùng 31 nguyên tố vi lượng, trong đó nổi bật với cysteine, phenylalanin, tyrosin, Cr… là các axit cần thiết mà cơ thể không thể tự tổng hợp được. Những axit amin này có vai trò vô cùng quan trọng với sức khỏe của trẻ, giúp tăng cường sức đề kháng, kích thích vị giác, giúp trẻ ngon miệng và ngủ ngon hơn.”

Công dụng:

2.1. Yến sào kích thích hệ tiêu hóa, giúp trẻ ăn ngon miệng

Các nghiên cứu về yến sào đã chỉ ra rằng loại thực phẩm này có tác dụng điều hòa và duy trì sức khỏe của hệ tiêu hóa. Nhờ các chất có hoạt tính sinh học như kẽm và một số axit amin, đặc biệt là lysine, yến sào có khả năng kích hoạt các enzym tiêu hóa, từ đó cải thiện khả năng hấp thu dưỡng chất, giúp trẻ ăn ngon miệng hơn.

2.2. Yến sào tăng cường sức đề kháng

Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết yến sào không chỉ giúp trẻ ăn ngon mà còn tăng cường sức đề kháng nhờ khả năng thúc đẩy hấp thu dưỡng chất. Ngoài ra, yến sào còn chứa nhiều hoạt chất như axit sialic và kẽm, giúp tăng cường khả năng miễn dịch. Một số chất dinh dưỡng trong yến sào khi vào cơ thể sẽ chuyển hóa thành glucotin, hỗ trợ sản xuất kháng thể để chống lại sự xâm nhập của các tác nhân gây bệnh như virus và vi khuẩn.

 

2.3. Yến sào hỗ trợ tăng cân và phát triển chiều cao

Việc sử dụng yến sào cho trẻ biếng ăn giúp thấy rõ sự tăng cân. Và phát triển chiều cao sau một thời gian ngắn. Ngoài việc hỗ trợ hấp thu dưỡng chất, yến sào cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết như protein. Và axit amin để trẻ nhanh chóng tăng cân. Yến sào cũng chứa canxi và glucosamin. Những thành phần quan trọng trong cấu tạo xương và sụn khớp, giúp xương dài ra và chắc khỏe hơn.

2.4. Yến sào tăng cường phát triển trí não

Yến sào còn có tác dụng hỗ trợ khả năng học tập. Và ghi nhớ của trẻ nhờ vào hàm lượng cao các chất như axit sialic, tryptophan và tyrosine. Bên cạnh đó, yến sào cho trẻ biếng ăn cũng chứa mangan. Một khoáng chất vi lượng giúp kích thích dẫn truyền thần kinh và điều hòa chức năng não bộ. Do đó, việc bổ sung yến sào cho trẻ không chỉ hỗ trợ phát triển thể chất. Mà còn giúp nâng cao sức khỏe trí não, khả năng tư duy và học hỏi.

3. Cách sử dụng món yến sào cho trẻ biếng ăn

Tùy theo độ tuổi và sở thích của bé. Bố mẹ có thể chế biến yến sào thành nhiều món khác nhau như cháo, chè, hoặc chưng cách thủy.

Tuy nhiên, mẹ cần lưu ý rằng không nên cho bé dưới 7 tháng tuổi sử dụng yến sào. Ở giai đoạn này, sữa mẹ là nguồn dinh dưỡng chính và tốt nhất cho bé. Việc dùng yến sào cho trẻ biếng ăn dưới 7 tháng không chỉ lãng phí mà còn không mang lại hiệu quả. Lượng dưỡng chất từ yến sào mà trẻ chưa thể hấp thu hết. Có thể gây ra các vấn đề về tiêu hóa như tiêu chảy, đầy bụng, thậm chí là dị ứng.

Khi trẻ lớn hơn, yến sào là một món ăn bổ dưỡng. Đặc biệt hữu ích cho những bé biếng ăn, chậm lớn, hoặc còi xương. Tuy nhiên, mẹ không nên lạm dụng yến sào. Mà chỉ nên sử dụng với lượng vừa đủ theo khuyến nghị của các chuyên gia:

Theo độ tuổi:

Trẻ từ 1 đến 4 tuổi: chỉ nên dùng 1 gram yến sào thô hoặc tinh chế mỗi ngày hoặc cách ngày. Tùy thuộc vào nhu cầu dinh dưỡng của trẻ.

Trẻ từ 4 đến 10 tuổi: nên sử dụng 2 gram yến sào mỗi ngày hoặc cách ngày.

Trẻ từ 10 tuổi trở lên: tương tự như người lớn. Có thể dùng 3 – 4 gram yến sào mỗi ngày.

Thời điểm tốt nhất để cơ thể hấp thu dinh dưỡng là khi dạ dày rỗng. Do đó, mẹ nên cho bé ăn yến sào vào buổi sáng, khoảng 30 phút trước khi ăn. Để giúp bé hấp thu tối đa dưỡng chất.

Ngoài ra, mẹ nên cho bé dùng yến sào đều đặn ít nhất từ 2-3 tuần hoặc lâu hơn để thấy được hiệu quả rõ rệt nhất.