TỔ YẾN TINH CHẾ LÀ GÌ? CÁCH CHẾ BIẾN TỔ YẾN TINH CHẾ

Đã từ lâu, tổ yến được biết đến là một món ăn có giá trị dinh dưỡng cao. Hiện nay, trên thị trường có nhiều sản phẩm tổ yến như: tổ yến thô, tổ yến tinh chế, tổ yến sơ chế,… Trong đó, tổ yến tinh chế là sản phẩm được nhiều khách hàng quan tâm, lựa chọn và sử dụng nhất. Vậy tổ yến tinh chế là gì? Cách chế biến tổ yến tinh chế như thế nào? Mà lại được nhiều được nhiều lựa chọn như vậy. Hãy cùng Yến Sào Mỹ Khánh tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé!

1 TÌM HIỂU TỔ YẾN TINH CHẾ

1.1 Tổ yến tinh chế là gì? 

Tổ yến tinh chế là loại tổ yến đã được loại bỏ 100% lông cùng với bụi bẩn bám trên tai yến và dùng công nghệ sấy tiên tiến, đảm bảo không ảnh hưởng đến giá trị dinh dưỡng có trong tổ yến. Tổ yến tinh chế sẽ sử dụng khuôn để định hình lại giống tai yến thô và sau đó đưa vào hệ thống sấy khô.

Tổ Yến Tinh Chế Cao Cấp Mỹ Khánh 100gr

1.2 Đặc điểm nổi bật của tổ yến tinh chế

• Hình dạng bắt mắt, tai yến sạch, có màu trắng đục
• Tai yến xốp, mềm, các sợi yến hơi sần sùi
• Khi ngâm thì độ nở của tai yến khoảng 2 lần

1.3 Ưu điểm của tổ yến tinh chế 

Tổ yến tinh chế được nhiều người quan tâm và lựa chọn bởi tổ yến tinh chế mang đến nhiều ưu điểm và lợi ích như sau:

• Hình dạng tổ yến đẹp, bắt mắt khiến người dùng cảm thấy yêu thích
• Tai yến được loại bỏ bụi bẩn và lông sạch sẽ
• Tổ yến được sấy khô theo công hiện đại nên có thời gian sử dụng lâu
• Tổ yến tinh chế dễ dàng chế biến giúp tiết kiệm thời gian, phù hợp với những người bận rộn không có thời gian 
• Đặt biệt, giá tổ yến tinh chế phù hợp với số đông người tiêu dùng không quá đắt giống như tổ yến rút lông nguyên tổ 

2. QUY TRÌNH LÀM RA TỔ YẾN TINH CHẾ  

Quy trình làm tổ yến tinh chế tại Mỹ Khánh được thực hiện nghiêm ngặt và đảm bảo không ảnh hưởng đến giá trị dinh dưỡng có trong tổ yến nguyên chất như sau:

3. BẬT MÍ CÔNG DỤNG TỔ YẾN TINH CHẾ  

Tổ yến tinh chế có các công dụng thần kỳ tuyệt vời đôi với sức khỏe con người như sau: 

 

Bổ phổi	Làm sạch hệ hô hấp, giúp phòng ngừa và hỗ trợ điều trị các bệnh liên quan đến đường hô hấp
Cải thiện chức năng xương khớp	Phòng chống các vấn đề loãng xương thường gặp ở người cao tuổi, người bị chấn thương do tai nạn
Tăng cường sinh lí	Dùng tổ yến giúp tăng cường sinh lí, khả năng sinh sản đối với cả nam và nữ
Chống lão hóa	Giúp da các chị em phụ nữ hồng hào, tươi trẻ
Tăng cường sức đề kháng	Bổ sung cho cho cơ thể các axit amin, canxi giúp tăng cường sức đề kháng
Phục hồi sức khỏe người bệnh	Nhanh chóng phục hồi sức khỏe đối với người bệnh hoặc sau phẩu thuật nhờ lượng dinh dưỡng có trong yến

4. HƯỚNG DẪN CÁCH SỬ DỤNG TỔ YẾN TINH CHẾ 

4.1 Cách chưng tổ yến tinh chế bằng bếp ga hoặc bếp điện

• Bước 1: Ngâm tai yến trong nước khoảng 40 phút cho đến khi yến mềm. Lưu ý ngâm trong nước lạnh hoặc nước hơi ấm là được. Không nên ngâm trong nước sôi.
• Bước 2: Cho tổ yến tinh chế vào chén, tô hoặc thố rồi đổ nước tinh khiết vào sao cho phần nước ngập tổ yến.
• Bước 3: Đặt chén, tô hoặc thố yến vào nồi đã có sẵn nước (Đổ khoảng 1/3 chén, tô hoặc thố yến) rồi bắc lên bếp. 
• Bước 4: Đậy nắp nồi lại và đun với lửa to đến khi sôi thì hạ lửa nhỏ lại.
• Bước 5: Đun thêm 25 – 30 phút thì tắt bếp và lấy thành phẩm ra sử dụng.

Lưu ý: Tùy theo khẩu vị ăn của mỗi người có thể cho thêm đường phèn, táo đỏ, hạt sen, kỷ tử,… Thời điểm cho vào khi nước gần sôi và chín. 

4.2 Cách chưng tổ yến tinh chế bằng nồi chuyên dụng

• • Bước 1: Ngâm tai yến trong nước khoảng 40 phút cho đến khi yến mềm là được. Lưu ý ngâm trong nước lạnh hoặc nước hơi ấm là được. Không nên ngâm trong nước sôi.
  • Bước 2: Cho tổ yến tinh chế vào chén, tô hoặc thố rồi đổ nước tinh khiết vào sao cho phần nước ngập tổ yến.
  • Bước 3: Đổ nước vào nồi chưng yến sao cho lượng nước có thể sôi trong 3,5 – 5 giờ mà không bị cạn. 
  • Bước 4: Đặt chén, tô hoặc thố yến vào nồi chưng yến và chọn thời gian chưng 45 phút – 1,5 giờ. 

• Bước 5: Thường thì sau 45 phút nước bắt đầu sôi, chưng thêm 20 phút nữa là yến chín. 

• Bước 6: Trước khi lấy yến, có thể thêm một số nguyên liệu yêu thích vào như đường phèn, hạt sen, táo đỏ, kỷ tử,… đun thêm khoảng 5 phút nữa thì lấy ra dùng. 

5. LƯU Ý KHI SỬ DỤNG TỔ YẾN TINH CHẾ

• Không sử dụng tổ yến cho trẻ dưới 1 tuổi vì ở độ tuổi này hệ tiêu hóa của trẻ chưa hoàn thiện nên chưa hấp thu được các chất dinh dưỡng có trong yến.
• Phụ nữ đang mang thai 3 tháng đầu hoặc sau khi sinh ở cữ không được sử dụng tổ yến. 
• Trẻ từ 3 – 10 tuổi ăn khoảng 3 gr/ lần, một tuần ăn 2 – 3 lần.
• Người lớn ăn mỗi lần khoảng 5gr, một tuần ăn 2 – 3 lần. Có thể kết hợp tổ yến với các nguyên liệu khác như nha đam, nhân sâm, đường phèn, táo đỏ, hạt sen,… để có các món ăn thơm ngon bổ dưỡng mang lại sức khỏe tuyệt vời.

6. Kết luận

Qua bài viết trên. Yến Sào Cao Cấp Mỹ Khánh đã giúp cho bạn có thể hiểu rõ hơn về tổ yến tinh chế là gì? Cách chưng tổ yến tinh chế hiệu quả tốt cho sức khỏe. Hy vọng qua bài viết sẽ giúp cho bạn có thêm một số kiến thức và cách chế biến tổ yến cho gia đình phong phú và bổ dưỡng tốt cho sức khỏe. Hãy liên hệ với chúng tôi để được tư vấn kỹ hơn nhé!